Você resolve emagrecer e vai logo pesquisar na internet sobre a dieta mais louca do mundo. A dieta do limão em jejum, do suco de berinjela, do ovo. Enfim, muitas vezes, coloca sua saúde em risco por que não sabe dosar as coisas. Ou simplesmente não entende que uma simples reeducação alimentar já pode fazer toda diferença na sua vida.
Mas, então, qual é a diferença entre dieta e reeducação alimentar? Dieta geralmente é a restrição de alguns grupos alimentares e tem um objetivo bem definido, que pode ser ganho de massa magra, controle de diabetes, colesterol e triglicerídeos, alívio para certos desconfortos ou condições de saúde. Vou dar um exemplo: intolerâncias e alergias e até mesmo para a preparação de atletas para competições. Isto é dieta.
Ela é um estilo alimentar e deve ser acompanhada sempre por um profissional, pois cada pessoa é diferente e tem sua individualidade e realidade. Estar em “dieta” nem sempre significa que o indivíduo está querendo emagrecer. Como falei, pode ser simplesmente para um controle de alguma doença ou até mesmo para ganhar músculos.
Já a reeducação alimentar é uma introdução de hábitos alimentares saudáveis e permanentes. Hábitos, estes, que as pessoas ignoram por conta da rotina de vida. Reeducar-se é criar uma consciência de suas escolhas e isso deve permanecer por toda a vida. É saber que você pode comer de tudo um pouco, sem exagerar.
Dietas da moda ou sem acompanhamento são apenas soluções temporárias e nem sempre definitivas. Elas visam apenas a estética, não a saúde. Já no caso da reeducação alimentar o foco geralmente é o emagrecimento e mais que isso, permanecer saudável para o resto da vida.
Um fator para as pessoas não se motivarem a fazer uma reeducação alimentar é a questão do resultado. Na dieta os resultados podem ser vistos mais rapidamente, pois você está fazendo uma restrição alimentar, mas será que terá uma duração prolongada do resultado obtido? Na reeducação alimentar o resultado é de médio a longo prazo, mas seus efeitos se manterão por muito mais tempo também. Principalmente, claro, se você realmente se conscientizar e abandonar hábitos errados.
Nenhuma modalidade é melhor que a outra. Elas são para objetivos diferentes! Se você tem alguma doença ou restrição alimentar, é necessário procurar ajuda profissional para montar um plano alimentar adequado ao seu problema e ainda equilibrar sua alimentação com outros nutrientes que substituirão o que você não pode.
O equilíbrio na alimentação sempre deve ser a melhor opção. Consumir alimentos variados vão sempre trazer mais nutrientes para o funcionamento do organismo, enquanto restringir um grupo sem realmente ter necessidade, pode trazer muitos prejuízos à sua saúde. Estabeleça seu objetivo e faça dele sua motivação, seja por uma dieta passada por um profissional ou por reeducação alimentar, faça! Sua saúde agradece.
