Agradar o paladar é uma das grandes delícias da vida. Há tantos e tantos sabores que podem ser tratados como acima da média e, em Itapira, uma empresa preza por revolucionar este mercado. Mais precisamente, a Raffinato atua no setor de defumados. Ao ler este texto, o olfato já parece provocado. O processo de defumação mexe com os vários sentidos e a Raffinato sabe muito bem disso.
A empresa foi fundada em 2011 e está situada na rua Marechal Castelo Branco, nº 61, no bairro Vila Izaura. A batalha é diária pela inovação. Aperfeiçoar os produtos é uma política que jamais sairá de moda e uma doutrina que a empresa leva muito a sério. O cardápio é variado. Os donos de paladares exigentes encontram itens como copa, lombo e costelinha defumada. Há ainda pernil de cordeiro e joelho suíno, além de bacon sem pele e tender.
A lista está sempre em constante expansão, assim como o atendimento. Restaurantes, lanchonetes e empórios de cidades grandes como São Paulo, ou da própria cidade natal da empresa, Itapira, fazem questão de oferecer os produtos da Raffinato. Os melhores cortes de carne são utilizados, assim como temperos exclusivos. A defumação natural é realizada com madeiras selecionadas e apropriadas.
O sistema exclusivo garante a excelência em sabor, aroma, textura e aspecto visual, formando combo sensorial fundamental para uma degustação inesquecível. Com o seu trabalho diferenciado, a Raffinato marca o nome de Itapira de forma respeitosa. Hoje, os defumados da cidade podem ser tratados como sinônimo de excelência.
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