Quem me acompanha nas redes sociais sabe do meu comprometimento com minha reeducação alimentar. São quase 13 anos de cirurgia bariátrica e para uma pessoa que foi obesa por praticamente 30 anos, não é nada fácil manter o peso.
Desde o começo do meu processo de emagrecimento priorizei a mudança de hábitos, sendo assim, todos os costumes que poderiam sabotar minha reeducação alimentar foram tirados da minha vida e isso não aconteceu do dia para a noite, foi um processo lento e gradativo.
Acredito que um dos hábitos que deram mais certo e que mantenho há praticamente 10 anos, foi o planejamento alimentar. Todo final de semana tiro um tempo só para a preparação da alimentação minha e da minha família e isso se tornou um hábito familiar.
Vejo muita gente reclamando que não tem tempo para cozinhar, que não gosta de comer comida “requentada”, que enjoa fácil dos alimentos. Eu chamo isso de desculpas! Pois desde o momento que resolvi planejar minha alimentação, a minha vida mudou totalmente.
Separo um tempinho todos os sábados para a compra dos alimentos. Escolho sempre alimentos da safra, que são bem mais baratos. Compro carnes magras e frescas, que geralmente estão em promoção. No domingo, tiro outro tempo para o cuidado e preparo destes alimentos, pois faço praticamente 30 marmitas semanais.
São marmitas para o almoço e para o jantar, pois todos os dias são corridos e deixar para preparar na hora dá muita correria. Tem também o lanche da escola do Vinícius, meu filho de 14 anos. Ele tem dois intervalos, pois estuda no período das 7h às 13h, uma grande carga horária, que exige pelo menos duas refeições. E ainda tem as verduras, que sempre estão higienizadas e guardadas para serem temperadas na hora do consumo.
Sempre tem alguém falando que eu perco meu domingo na cozinha, mas na verdade eu ganho é tempo. Pois deixando tudo preparado, tenho mais tempo para descansar durante a semana. Quando existe algum contratempo ou viagem, antecipo a preparação das marmitas, ou seja, uma semana antes faço o dobro e deixo no freezer, pois sei que não terei tempo na outra semana.
Se planejar é fácil e também é um hábito saudável. Você gasta menos dinheiro em compras e se alimenta de forma mais correta. Prometo voltar a abordar aqui as opções que utilizo para esse planejamento e, garanto para vocês, vale a pena, pois realmente dá certo.
